Yves Cuilleron, Pierre Cuilleron e François Villard erano amici e colleghi da diversi anni quando, nel 1996, decidono di fondare la loro maison de négoce, chiamata "Les Vins de Vienne". Iniziano così la loro avventura con 4 ettari di vigne. Desiderando avere una buona reputazione e conservare la vocazione viticola e artigianale che li contraddistingue, cominciano a procurarsi piccole quantità di uva dalle denominazioni della regione. Il 1998 è stato l'anno della loro prima cuvée, Sotanum, e della loro prima annata. Il successo non tarda ad arrivare e i loro vini vengono ben presto serviti sulle tavole stellate. Il 2015 segna una nuova svolta qualitativa nella storia della maison de négoce, con la produzione di vini provenienti da singoli lieu-dit.

Questa cuvée deve il suo nome ai terrazzamenti su cui venivano piantate le vigne nell'antichità. Il viognier, alla base della cuvée, è coltivato su un terroir di scisti, quarzi e micacei, con una favorevole esposizione rivolta a sud-est. Matura per 18 mesi sui propri lieviti in botti di rovere francese ed esprime una notevole generosità e ampiezza aromatica. Le sue note di frutta a polpa bianca e i cenni floreali, richiedono splendidi abbinamenti con piatti pregiati, come del pesce dalle carni nobili o carni bianche.