Cannonau di Sardegna Atha Ruja - Pietro Pittalis & Annita Salis 2011

Poderi Atha Ruja è una tenuta familiare fondata da Pietro Pittalis e Annita Salis. Il vigneto si estende su una superficie di 5 ettari nell’antica valle d’Oddoene, nei pressi della città di Dorgali, nel nord-est della Sardegna, ed è circondato dai massicci del Supramonte e del Gennargentu, che separano la valle dal mare. I tre figli Manuela, Teresa ed Eugenio assicurano la continuità nella guida dell’azienda elaborando i loro vini con passione a partire da tre vitigni: Cannonau Di Sardegna, Carignano e Muristellu (Bovale Sardo).

Il cannonau (grenache) è il vitigno simbolo della Sardegna, alla base di questo vino in purezza. Dopo la fermentazione, matura per 12 mesi in barrique francesi e poi riposa in bottiglia per 6 mesi. All’olfatto ha una bella intensità, e al palato risulta leggermente vanigliato, con una tessitura vellutata e tannini molto fini.