Terre Siciliane IGT Il Frappato Azienda Agricola Arianna Occhipinti 2014

Arianna Occhipinti è una star dei media. Celebre nel mondo del vino italiano, a soli 34 anni è diventata il nuovo volto dell’agricoltura biodinamica siciliana. Sebbene abbia studiato enologia nella facoltà molto tecnica di Milano, Arianna non ha mai perso di vista gli insegnamenti tradizionali di suo zio, che le ha lasciato una porzione di un ettaro di terra e le ha fatto da mentore all’inizio del suo percorso. Oggi la proprietà ha raggiunto i 30 ettari, gestiti in policoltura con le vigne affiancate da ulivi, cereali e alberi da frutto. La coltivazione segue i principi biologici e biodinamici con il duplice obiettivo di rendere protagonisti i vitigni autoctoni, in primo luogo frappato e nero d’Avola, e permettere a ogni terroir di esprimere al meglio le proprie caratteristiche peculiari. I suoi vini sono particolarmente ricercati per la loro autenticità e la loro anima veramente naturale capace di mettere sempre al primo posto il terroir, senza filtri.
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Questo frappato è ottenuto con l'omonimo vitigno autoctono siciliano. La sua freschezza e i suoi aromi fruttati ricordano i vini della Borgogna o del Beaujolais. Leggere sfumature vegetali ne impreziosiscono il profilo. Difficile credere che venga dalla Sicilia! È un vino dal volto autentico, proveniente da viti di quasi 60 anni e viene invecchiato per 14 mesi in botti di rovere di Slavonia.