La tenuta Emilio Moro produce vino ormai da tre generazioni ed è con duro lavoro, dedizione e umiltà che si è fatta un nome nella Ribera del Duero. I suoi terreni calcarei e argillosi si trovano tra i 750 e i 1000 metri di altitudine e questo conferisce al vino un carattere deciso.

Malleolus, tradotto dal latino in "biancospino", è il nome con cui vengono chiamati i vigneti nella Pesquera de Duero. Il vino ha svolto la malolattica in barrique di rovere francese, poi è invecchiato per 18 mesi negli stessi legni. All’olfatto regala aromi di confettura di frutta a bacca nera e cenni balsamici. Dopo alcuni anni in cantina, si arricchisce di aromi di caffè e chiodi di garofano. È un vino potente, degno del tempranillo e perfettamente equilibrato.