Alsace Chasselas Vieilles Vignes Schoffit (Domaine) 2019
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta Schoffit si trova all'interno di Colmar: il suo vigneto la Harth è stato a lungo strettamente legato alla storia della città. Per far fronte all’espansione urbanistica, negli anni ’80 anche la tenuta si è ampliata verso sud, nella zona del famoso Grand Cru Rangen, che è tra i pochi a coltivare. La tenuta si estende su tre terroir diversi: la pianura di Harth, vicino a Colmar, il Grand Cru Sommerberg e il Grand Cru Rangen, a Thann, caratterizzati rispettivamente dalla presenza di ciottoli, granito e rocce vulcaniche.
Frutto di vecchie vigne di chasselas (un vitigno presente anche in Savoia), questo vino bianco ha un bouquet dagli aromi molto armoniosi e delicati, con note di pera, fiori di tiglio, frutti a polpa bianca, che connotano un palato elegante e persistente.
Consulta tutti gli indici per questa tenuta- Regione:
- Alsazia
- Tenuta:
- Schoffit
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chasselas
- Abbinamenti cibo-vino:
- Tarte au camembert, Tartare d'espadon au lait de coco, Tartare de daurade et mangue
- Denominazione:
- Alsace
- Proprietario:
- Schoffit (Domaine)
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 9°
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