Il Mas de Libian appartiene alla famiglia Thibon dal 1670. Situata sulla riva destra del Rodano, nella parte finale delle Gole dell'Ardèche, la tenuta possiede 25 ettari coltivati da sempre secondo i principi dell'agricoltura biologica. Ha recentemente ottenuto la certificazione DEMETER (per la condotta biodinamica), il terreno viene lasciato intatto e viene lavorato solo con l'ausilio di cavalli. Il sole illumina perfettamente le vigne della tenuta e ciò consente la coltivazione di vitigni locali (grenache, mourvèdre, syrah, counoise, vaccarèse) su terreni di galets roulés e argille rosse. Catherine lavora nella tenuta dal 2006 e poco a poco l’ha ampliata con nuove parcelle ma anche con ettari destinati a ulivi, fieno, cereali, apicoltura, ecc.

Unico vino bianco della tenuta, quest’assemblaggio di viognier, roussanne e clairette è connotato da ricchi aromi fruttati, con note di albicocca e frutta a polpa bianca. È ottimo da degustare sia come aperitivo, che per accompagnare un tagliere di formaggi.