La tenuta Bonnet-Huteau, situata a La Chapelle-Heulin, nel cuore del vigneto del Muscadet e della denominazione Sèvre et Maine, produce Muscadet da oltre 150 anni. Oggi è gestita dai fratelli Jean-Jacques e Rémi Bonnet. Il vigneto di 40 ettari è certificato in agricoltura biologica dal 2005 e quattro parcelle sono vinificate separatamente per mettere il luce le finezze e le sfumature dei rispettivi terroir. La proprietà produce solo vini bianchi ed è coltivata principalmente con melon de bourgogne. I vini sono caratterizzati da una grande intensità aromatica.

Questo Muscadet-Sèvres-et-Maine proviene da un terroir ricco di silicio e argilla. Questo vino potente e minerale si distingue per la sua ampiezza e la sua generosità. All’olfatto, ritroviamo note di fiori bianchi, burro fresco e minerali. Il suo palato rotondo è equilibrato da un finale minerale e salino, che culmina in note amaricanti gradevoli e persistenti.