Das Weingut Bonnet-Huteau in La Chapelle-Heulin, im Herzen des Weinbaugebiets Muscadet und der Appellation Sèvre et Maine gelegen, erzeugt seit über 150 Jahren Muscadet. Heute wird es von den Brüdern Jean-Jacques und Rémi Bonnet geleitet. Der 40 Hektar große Weinberg ist seit 2005 biozertifiziert. Vier Parzellen werden separat vinifiziert, um die Subtilität und die Nuancen ihrer jeweiligen Terroirs zum Vorschein zu bringen. Das Weingut erzeugt nur Weißwein und der Weinberg ist in erster Linie mit Melon de Bourgogne bestockt. Die Weine zeichnen sich durch eine große aromatische Intensität aus.

Dieser Muscadet-Sèvres-et-Maine stammt von einem lehmigen Terroir, das reich an Kieselerde ist. Der kräftige und mineralische Wein zeichnet sich durch seine Fülle und Großzügigkeit aus. In der Nase finden sich Noten von weißen Blüten, frischer Butter und Mineralien. Der runde Gaumen ist durch einen mineralischen und salzigen Abgang ausgewogen und endet langanhaltend auf edlen Bitterstoffen.