La tenuta Les 4 vents (in precedenza Domaine de Lucie), si trova a Mercurol, nel cuore della regione Crozes-Hermitage. Lucie Fourel si è stabilita qui nel 2006, vicino ai genitori che fornivano le loro uve alla cantina di Tain l’Hermitage. Dal 2007, l’imprenditrice ha convertito i suoi 4 ettari di proprietà in agricoltura biologica. Ma la prima annata si è avuta solo nel 2010 (fino ad allora produceva mediante cooperativa). Dal 2013, Lucy è affiancata in azienda dalla sorella Nancy, e nel 2015 riscattano insieme i 6 ettari di tenuta dei loro genitori ormai in pensione. È da allora che la proprietà prende il nome di “4 vents”. La produzione è interamente certificata bio e la vinificazione avviene utilizzando lieviti indigeni e senza l’impiego di additivi. Un’azienda molto interessante, da tenere sicuramente sott’occhio!

Questo Marsanne in purezza proviene da vigne di 40 anni coltivate nel sud della denominazione Crozes-Hermitage. Pressatura diretta, vinificazione in contenitori inerti e in demi-muids (botti da 600 litri) e 10 mesi di affinamento negli stessi serbatoi sono le fasi di produzione di questa cuvée. Il suo bell'aspetto giallo dorato seduce immediatamente. All'olfatto le note floreali si fondono perfettamente, impreziosite da aromi di miele. Al palato, questo vino strutturato offre una deliziosa ricchezza e una bella persistenza che termina con note di frutta secca. È perfetto abbinato a pollame marinato con agrumi e mandorle.