Proprietà familiare fondata nel 1710, Quinta do Ameal è situata nel cuore della regione Minho, in Portogallo, culla del vinho verde. La tenuta è oggi diretta da Pedro Araujo, un vero esperto del loureiro, il vitigno dominante da cui si ricava il vinho verde. Il vigneto di circa 12 ettari è lavorato secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vini della tenuta rientrano di diritto tra i migliori bianchi del paese.

Questa cuvée nasce da un monovitigno di loureiro coltivato con metodo biologico sui terreni granitici della tenuta. Dopo la pressatura diretta a grappolo intero e una fermentazione a bassa temperatura di circa due settimane, il vino è stato invecchiato 3-6 mesi in vasche di acciaio inox. Il colore pallido di questo vino sottende degli aromi particolarmente floreali e fruttati. Al palato è ampio e fruttato al tempo stesso. La sua mineralità e freschezza permettono graziosi abbinamenti con piatti dagli accenti marittimi.