Quinta do Ameal ist ein 1710 gegründetes Familiengut im Herzen der portugiesischen Region Minho, der Wiege des Vinho Verde. Heute wird es von Pedro Araujo geleitet, einem Experten für Loureiro (die vorherrschende Rebsorte des Vinho Verde). Der Weinberg von etwa 12 Hektar wird biologisch bewirtschaftet. Die Weine dieses Weinguts gehören mit Recht zu den besten Weißweinen des Landes.

Bei diesem Wein handelt es sich um einen sortenreinen Loureiro, der nach biologischen Methoden auf den Granitböden der Domaine angebaut wurde. Nach einer direkten Pressung der ganzen Trauben und einer fast zweiwöchigen Gärung bei niedriger Temperatur wurde der Wein zwischen drei und sechs Monaten in Edelstahltanks ausgebaut. Er verfügt über eine blasse Farbe und bietet besonders blumige und fruchtige Aromen. Am Gaumen zeigt er sich üppig und intensiv zugleich. Sein mineralischer und frischer Charakter macht ihn zu einem perfekten Begleiter von Gerichten mit maritimem Charme.