Propriété familiale fondée en 1710, Quinta do Ameal est située au coeur de la région Minho (Portugal), berceau du vinho verde. Elle est aujourd'hui dirigée par Pedro Araujo, expert du loureiro (cépage dominant du vinho verde). Le vignoble d'environ 12 hectares est travaillé en bio. Les vins de ce domaine figurent légitimement parmi les meilleurs vins blancs du pays.

Cette cuvée est un monocépage de loureiro cultivé de façon biologique sur les sols granitiques du domaine. Après un pressurage direct en grappes entières et une fermentation à basse température pendant presque deux semaines, le vin a été élevé entre 3 et 6 mois en cuves inox. La robe pâle de ce vin dévoile des arômes particulièrement floraux et fruités. La bouche est ample et croquante à la fois. Sa minéralité et sa fraîcheur permettent de jolis accords avec des mets aux accents maritimes.