Lirac Marcoux (Domaine de) 2015

In questa denominazione, dominata dalla presenza maschile, ecco una tenuta gestita da due donne, le sorelle Catherine e Sophie Armenier, eredi di un'antica famiglia locale il cui nome appare per la prima volta nel 1344. Fu il loro fratello, partito nel 1995 per proseguire la sua carriera negli Stati Uniti, che si occupò per primo dell'attuale tenuta, ma soprattutto fu il pioniere della biodinamica nella denominazione (dal 1991). Sophie si è unita nel 1990 e si occupa della canina e della vinificazione, mentre Catherine, arrivata nel 1995, trascorre la maggior parte del suo tempo tra le vigne. Dopo svariate annessioni, il vigneto è oggi composto da 28 ettari, 16 dei quali sono dedicati allo Châteauneuf rosso. Le viti hanno tra i 50 e i 100 anni e sono costituite per lo più da grenache. Le rese della tenuta sono basse e da diversi anni la famiglia si sforza di produrre vini sempre più fini e morbidi.
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo dedicato al Domaine de Marcoux sul blog iDealwine

Frutto di una coltivazione biologica e biodinamica, questo Lirac rosso nasce grazie a una vendemmia manuale, un’attenta selezione e una macerazione prefermentativa a freddo. La tenuta ha favorito un processo di vinificazione simile a quello dello Châteauneuf-du-Pape, con un invecchiamento di un anno in vasche di cemento e in barrique (senza legno nuovo). Questa scelta ha permesso di produrre un vino intensamente fruttato e complesso, ideale per un invecchiamento di almeno 10 anni.