Gianni Brunelli è originario di Montalcino, dove torna nel 1987 per riprendere l’antica proprietà di suo padre, "La Chiuse di Sotto". In memoria di quest’ultimo, egli pianta nel 1947 un piccolo lotto di vigne che fa ancora oggi parte della tenuta. La proprietà è costituita da un blocco di 5 ettari situati a nord-est del comune di Montalcino, di cui 2 are sono piantate con uve sangiovese, mentre 2,5 ettari sono consacrati esclusivamente alla produzione di olio d’oliva. Nella metà degli anni ‘90, insieme alla moglie Laura acquista la tenuta Podernovone, a sud-est di Montalcino, composta da 4,5 ettari di sangiovese e da alcune piante di merlot. La filosofia aziendale prevede la produzione di vini il più possibile naturali. L’ambiente è un tema che sta a cuore a Gianni Brunelli, per questo la tinaia è stata concepita in modo da produrre un impatto minimo sull’ambiente. Nelle vigne, le uve sono minuziosamente raccolte a mano. Le rese sono controllate, al fine di assicurare la qualità del mosto. La vinificazione prevede un intervento minimo da parte dell’uomo.

Questo vino proviene da una delle denominazioni più rinomate della Toscana. Risulta particolarmente intenso e corposo, a causa del clima che caratterizza questa parte della regione. Il vino è ottenuto esclusivamente da uve sangiovese e invecchia per 36 mesi in grandi botti da 20 hl. Il suo colore rubino rivela aromi di rose, bacche nere e terra. L'attacco è vellutato e generoso. La sua persistenza aromatica gli permette di essere abbinato a piatti di carattere.