La Réserve de l'Oenothèque Drappier 2002(bianco frizzante)
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Quotazione attuale
(formato 75cl)
92
La Réserve de l'Oenothèque Drappier in vendita
La Réserve de l'Oenothèque Drappier
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

La tenuta familiare Drappier coltiva 40 ettari di vigne a Urville, nel cuore della Côte des Bar fin dal 1808. Charles de Gaulle era un grande amante dei vini della Maison, a cui rendeva visita regolarmente. Le cantine del XII secolo testimoniano la lunga tradizione della cultura viticola della regione, sviluppata dai monaci cistercensi dell’Abbazia di Clairvaux.
Qui maturano cuvée che approdano nelle migliori tavole dei cinque continenti. Drappier è considerato uno dei migliori artigiani del pinot nero, che rappresenta il 70% delle vigne della tenuta, mentre i restanti 30% sono dedicati rispettivamente alle varietà chardonnay e pinot meunier. I pinot provengono dai vigneti di Urville, ma anche da uve della Montagne de Reims, nonché dai comuni Bouzy e Ambonnay. Gli chardonnay, invece, sono originari delle località di Aube e Cramant. Circa 75 ettari, contraddistinti da una geologia e un clima particolari, giocano dunque un ruolo predominante nella produzione della tenuta, che vanta un’altra peculiarità: una presa di spuma nel flacone d’origine per tutti i formati, dalle mezze bottiglie ai rarissimi Primat (27 litri) e Melchizédec (30 litri). Drappier è l’unico al mondo a praticare questa tecnica. Infine, i millesimati maturano per molti anni nella fresca oscurità delle cantine scavate nel gesso che risalgono al secolo scorso. Il remuage è essenzialmente praticato con tecniche manuali.
Lo stile Drappier testimonia in primis una scelta di vinificazione fortemente orientata verso la leggerezza e l’autenticità: le dosi di solforosa e zucchero sono estremamente discrete, e lasciano così spazio al vino. Questa tenuta occupa un posto d’onore tra le Maison più rinomate dell’Aube e persino della regione Champagne, e saprà sicuramente conquistare coloro che amano gli champagne di carattere. Maggiori informazioni: Leggi l’articolo del blog sugli champagne Drappier

Informazioni sulla cuvée

In questo champagne il pinot noir riesce perfettamente ad esprimere la sua complessità e carattere. Presenta una grande ricchezza di aromi e sapori che si manifesta con note di frutti gialli, frutti a polpa bianca e spezie dolci.

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Informazioni aggiuntive

Regione : Champagne

Tenuta : Drappier

Colore : bianco frizzante

Produzione : 1500000

Vitigni : Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino : Brochettes de lotte, Chaource, Rôti de veau sauce forestière

Denominazione : Champagne

Proprietario : Drappier

Viticoltura : tradizionale Per saperne di più…

Temperatura di servizio :

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La quotazione del vino in dettaglio: La Réserve de l'Oenothèque Drappier 2002
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2002
92
Storico delle aggiudicazioni: La Réserve de l'Oenothèque Drappier 2002
17/02/201855

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