Alex Gambal incarna l’immagine del perfetto americano innamorato della Borgogna: è qui infatti che decide di stabilirsi e produrre i suoi vini. Nel 1997, si trasferisce a Beaune e fonda la sua Maison de Négoce. Oggi è affiancato da Alexandre Brault, che ha abbandonato il mondo della finanza per consacrarsi all’universo enologico. In qualche anno, questo binomio ha saputo conquistare i palati delle regione, e non solo. La maison Alex Gambal ha recentemente collaborato con il Domaine Christophe Buisson per vinificare 20 ettari di vigneti in proprio...Un’impresa controcorrente rispetto all’attuale tendenza dei viticoltori della regione di completare la propria attività con pratiche di commercializzazione.

Questo Chassagne-Montrachet è un assemblaggio di tre parcelle della tenuta: En l’Omeau, Les Blanchots (appartenente al Grand Cru Criots-Bâtard-Montrachet) e Les Voillenots. La cuvée presenta un colore dorato e aromi espressivi che vi sorprenderanno con le note floreali e agrumate e l’attacco fresco e vivace. I sapori fruttati, floreali e boisé si chiudono con un gusto persistente su un lieve tocco sapido. Vendemmia manuale, pressatura pneumatica diretta dei grappoli interi, fermentazione alcolica e malolattica e invecchiamento per 14 mesi in barrique sono le fasi che hanno permesso la produzione di questo vino espressivo.