Alex Gambal incarna l’immagine del perfetto americano innamorato della Borgogna: è qui infatti che decide di stabilirsi e produrre i suoi vini. Nel 1997, si trasferisce a Beaune e fonda la sua Maison de Négoce. Oggi è affiancato da Alexandre Brault, che ha abbandonato il mondo della finanza per consacrarsi all’universo enologico. In qualche anno, questo binomio ha saputo conquistare i palati delle regione, e non solo. La maison Alex Gambal ha recentemente collaborato con il Domaine Christophe Buisson per vinificare 20 ettari di vigneti in proprio...Un’impresa controcorrente rispetto all’attuale tendenza dei viticoltori della regione di completare la propria attività con pratiche di commercializzazione.

Nelle zone di Chassagne e Puligny è impossibile non notare il magnifico pendio dove vengono prodotti i Grand Cru bianchi più prestigiosi del mondo. È qui, in una minuscola parcella del Bâtard-Montrachet Grand Cru che lo chardonnay di Alex Gambal viene coltivato e vinificato con cura. I terreni calcarei, marnosi e argillosi sono arati con il cavallo. Le uve vengono pressate a grappolo intero prima della vinificazione e dell'invecchiamento (17 mesi) in barrique. Questo Grand Cru esprime la sua complessità con brio. Potenti note aromatiche floreali e agrumate impreziosiscono un gusto netto e armonioso, particolarmente persistente e minerale. Si consiglia un invecchiamento prolungato per questa cuvée in modo da lasciarle sviluppare tutto il suo fascino.