Saint-Guilhem-le-Désert - Val de Montferrand L'Hortus Bergerie de l'Hortus Classique Famille Orliac 2017

Proprietaria del Domaine de l’Hortus da oltre 25 anni, la famiglia Orliac è rappresentata oggi da Marie-Thérèse e Jean che, nel corso degli anni, hanno posizionato la propria tenuta al fianco delle migliori icone della denominazione. I 50 ettari di vigne sono orientati a nord-est e poggiano su un terreno calcareo. Qui i proprietari gestiscono la viticoltura e le fasi di vinificazione con la massima cura, nel rispetto dell’uomo e della natura.

Questo assemblaggio di roussanne, sauvignon blanc, viognier, sauvignon gris e chardonnay è stato sottoposto a pressatura diretta, fermentazione in vasca e ad un invecchiamento di 4 mesi in vasca. L’aspetto pallido di questo vino preannuncia un bouquet aromatico discreto ed elegante, essenzialmente floreale. Freschezza e volume sono perfettamente equilibrati al palato, pertanto questo vino può accompagnare sia un pasto, sia un aperitivo.