Faugères Jean-Michel Alquier Les Vignes du Puit 2016

Jean Michel Alquier è a capo di questa tenuta situata nel cuore della denominazione Faugères. Porta avanti le conoscenze tramandate da suo padre e da suo nonno, per fare vini che uniscono finezza, complessità ed espressione diretta del terroir. Dei 12 ettari di vigneti, 11 sono dedicati alla produzione di vini rossi. I suoli scistosi delle colline conferiscono un posto d'onore alla syrah e al grenache noir.

Les Vignes du Puit è un assemblaggio di marsanne, roussanne e grenache blanc. Le viti crescono su un terreno di scisti esposto a sud-est e sono coltivate con estrema cura. La vinificazione è tradizionale e il vino viene lasciato affinare sulle fecce fini per cinque mesi. Il risultato è una cuvée dal colore paglierino, che si distingue per le note di frutti tropicali e la struttura bilanciata da una pregevole freschezza.