David Chapel appartiene ad una famiglia amica di lunga data di Marcel Lapierre. Figlio del celebre Alain Chapel, David ha avuto la possibilità di recuperare una cuvée di Julienas di questa famosa tenuta naturale. Ciò gli ha permesso di porre le basi per lanciarsi a sua volta nel mondo vinicolo.

Il Beaujolais-Village di David Chapel è stato prodotto nella maniera più naturale possibile, senza fertilizzanti. Il suo aspetto è color ciliegia con riflessi violacei. Il bouquet aromatico sprigiona note di frutti rossi e neri e di viola. La sua struttura morbida e delicata è estremamente armoniosa. È un vino da assaporare giovane.