David Chapel appartient à une famille amie de Marcel Lapierre depuis longtemps. Il est en effet le fils du célèbre Alain Chapel et a eu la possibilité de récupérer une cuve de Julienas de ce fameux domaine nature. Ceci lui a permis de mettre un pied à l'étrier et de se lancer dans l'aventure vitivinicole à son tour.

Le beaujolais-village de David Chapel a été réalisé de la façon la plus naturelle qui soit, sans intrant. Il présente une robe cerise teintée de quelques reflets violacés. Son bouquet aromatique dévoile des notes de fruits rouges et noirs et de violette. Sa matière souple et délicate est extrêmement gourmande. Vous pourrez l'apprécier dans sa prime jeunesse, sur le fruit.