La tenuta Sine Qua Non è stata creata dall’austriaco Manfred Krankl, che si trasferì in California negli anni ’80. Dopo aver aperto dei ristoranti, si trasferì a Ventura per produrre vino nel tempo libero. Incoraggiato dai suoi cari, che ammiravano la qualità dei vini, decise di commercializzarli a partire dal 1994. Per la sua prima annata ha ricevuto un ottimo voto da Parker (95/100). Successivamente il celebre critico americano ha attribuito a numerosi vini di questa proprietà la valutazione 100/100, definendo il viticoltore “uno dei vignaioli più creativi e poliedrici del pianeta Terra”. Dal 2004 Manfred Krankl ha incominciato a coltivare le proprie vigne, abbandonando progressivamente l’acquisto delle uve da altri produttori. La proprietà è il fiore all’occhiello della regione di Santa Barbara County, ma produce una quantità ridotta di vini, molto richiesti.

Elogiato dalla critica professionale, questo assemblaggio di syrah e petite syrah è il risultato di una coltivazione biologica non certificata. Le uve provengono da vigne coltivate su vocati terreni di sabbia e limo. Parzialmente diraspate, le uve sono state poi vinificate in modo tradizionale. Il vino è maturato in botti di rovere francese (25% di legno nuovo) per quasi 3 anni. Alla degustazione, il vino presenta intense note di frutti rossi e cenni boisé. Al palato è concentrato, denso e profondo. Richiede qualche anno di affinamento per esprimersi al meglio.