Con una superficie di soli quattro ettari, la tenuta Willi Schaefer è una piccola realtà, che sta crescendo in notorietà. Situata nel borgo di Graach in Mosella, è oggi rinomata per produrre i bianchi più fini e minerali della Germania. Willi e suo figlio Christoph devono il loro successo ai terroir di Himmelreich e Domprobst, ma anche al loro sacrificio: lavoro manuale, cernita rigorosa durante la vendemmia, grande cura nelle varie fasi di vinificazione e di affinamento...
Maggiori informazioni: Leggi l'articolo del blog sulla tenuta Willi Schaefer

Feinherb è un vino demi-sec con un basso tenore zuccherino. Questo Riesling della famiglia Schaefer testimonia appieno l’eccellenza che contraddistingue la tenuta. Purezza, equilibrio ed eleganza riassumono l’essenza di questa cuvée, che emana aromi di pesca e arancia con note selvatiche di selce. Un ottimo biglietto da visita per la tenuta.