Stags Leap District Red Shoulder Ranch Chardonnay Shafer Vineyards 2019
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta Shafer fu creata nel 1972 nella regione viticola Stags Leap District della Napa Valley da John Shafer, che abbandonò la sua carriera di editore per dedicarsi alle vigne. Suo figlio Doug Shafer nel 1983 diventò responsabile della vinificazione, affiancato da Elias Fernandez. Questa proprietà di 85 ettari è rapidamente diventata un simbolo della Napa Valley e si è anche guadagnata la fama internazionale.
Un generoso Chardonnay ricco di note di melone, ananas, albicocca, caprifoglio e silicio, piacevolmente equilibrato da un’acidità delicata. Per realizzarlo, la tenuta ha privilegiato una vinificazione a grappolo intero. La fermentazione si è svolta in botti di rovere (75%) e vasche di acciaio inox. Il vino è stato poi invecchiato 14 mesi in barrique di rovere francese (75% legno nuovo) e in botti di acciaio inox (25%).
Consulta tutti gli indici per questa tenuta- Regione:
- Stati Uniti - Napa Valley
- Tenuta:
- Shafer Vineyards
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Salade césar, Asperges à la flamande, Blanquette de lotte
- Denominazione:
- Stags Leap District
- Proprietario:
- Shafer Vineyards
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
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