Stags Leap District Red Shoulder Ranch Chardonnay Shafer Vineyards 2019
Stags Leap District Red Shoulder Ranch Chardonnay Shafer Vineyards
Les informations
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A propos du domaine
Le domaine Shafer fut créé en 1972 dans la Napa Valley à Stags Leap District par John Shafer qui abandonna sa carrière dans l'édition. Le fils, Doug Shafer, devint le vinificateur du domaine en 1983, aidé par Elias Fernandez. Ce domaine de 85 hectares est rapidement devenu emblématique de la Napa et sa renommée est internationale.
A propos de la cuvée
Pour réaliser ce chardonnay généreux, riche en notes de melon, d'ananas, d'abricot, de chèvrefeuille et de silex, joliment équilibré par une acidité délicate, le domaine a privilégié une fermentation en grappes entières. S'en est suivi une fermentation en fûts (75%) et en acier inoxydable. Le vin a ensuite été élevé 14 mois en fûts de chêne français (75% bois neuf) et en fûts inox (25%).
Consulter les cotes du domaine Shafer VineyardsCaractéristiques du domaine & de la cuvée
- Région :
- États-Unis - Napa Valley
- Domaine :
- Shafer Vineyards
- Couleur :
- blanc
- Encépagement :
- Chardonnay
- Accords mets-vins :
- Salade césar, Asperges à la flamande, Blanquette de lotte
- Appellation :
- Stags Leap District
- Propriétaire :
- Shafer Vineyards
- Viticulture :
- écologique En savoir plus...
- Température de service :
- 12°
Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné.
Elles ne sont pas spécifiques au millésime.
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