Chassagne-Montrachet François Carillon 2017
Chassagne-Montrachet François Carillon
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
La famiglia Carillon vive a Puligny-Montrachet dal XVI secolo. Nel 2010 il vigneto di famiglia è stato diviso in due parti, tra i due fratelli François e Jacques. François Carillon coltiva 6,5 ettari di terreni e gestisce parallelamente un’attività di négoce. L’azienda produce ottimi vini bianchi.
Informazioni sulla cuvée
Questo Chassagne-Montrachet, frutto di una vinificazione tradizionale, si apprezza particolarmente in gioventù per le note primarie minerali e gli aromi di fiori bianchi e frutta bianca. Questo vino ampio e generoso si sposa perfettamente con piatti di pesce o con del pollo in umido.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- François Carillon
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Bavarois de homard froid, Carpaccio de noix de Saint-Jacques, Carré de veau aux morilles
- Denominazione:
- Chassagne-Montrachet
- Proprietario:
- François Carillon
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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