H L'Alchimiste 1er Cru Extra-Brut David Leclapart ----
L'Alchimiste 1er Cru Extra-Brut David Leclapart
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Quando suo padre morì nel 1996, David Léclapart, viticoltore cordiale ed appassionato, decise di rilevare la tenuta e di applicarvi i principi della biodinamica. Dal 1998, con la certificazione Demeter, Léclapart dichiara di aver abbandonato l'uso di prodotti chimici, privilegiando l’inerbimento dei filari e l’utilizzo di preparazioni che nutrono la pianta e rispettano l'equilibrio naturale della fauna e della flora. Gli champagne prodotti da Léclapart sono apprezzati per la finezza della bollicina e per la delicata acidità che apporta la giusta freschezza e persistenza aromatica.
Informazioni sulla cuvée
Champagne L'Alchimiste Extra Brut David Leclapart.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Champagne
- Tenuta:
- David Leclapart
- Colore:
- rosé frizzante
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Saumon fumé aux baies roses, Tarte gratinée aux brocolis et grenades, Tartine de figues et de chèvre
- Denominazione:
- Champagne
- Proprietario:
- David Leclapart
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 10°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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