Quando nel 1843 Johann-Joseph Krug fondò la Maison Krug, sognava di associare il suo nome a uno Champagne unico. Si impose una regola semplice: non scendere mai a compromessi. Oggi apprezzerebbe la ricerca ostinata della perfezione che, sei generazioni dopo, guida ancora la nascita e la produzione del suo Champagne. Krug è una delle poche maison de champagne a produrre unicamente cuvée prestige. Questo marchio d’eccezione deve la sua fama mondiale a una competenza rara nella produzione dei vini, a cui si uniscono pazienza e ricerca dell’eccellenza. Viene realizzata una rigida selezione già dal momento della scelta dei tre vitigni che entreranno nei complessi assemblaggi. Krug, inoltre, è l’unica grande maison che lascia fermentare tutti i suoi vini in piccole botti di rovere, operazione delicata da cui nascono champagne dagli aromi intensi e dal gusto ricco e complesso. Infine, caso esemplare nella Champagne, Krug lascia invecchiare i vini per 6-8 anni, ottenendo una maturità e una longevità eccezionali. Questa bella realtà offre, dunque, champagne all’apice della qualità, vini unici nel loro genere che si distinguono ad occhi chiusi per il loro stile inconfondibile.

Dal 1873, Krug produce cuvée che testimoniano il suo eccezionale savoir-faire. Coniugando sapientemente generosità e sobrietà, questo champagne è stato prodotto con varietà di chardonnay, pinot noir e pinot meunier provenienti dalla splendida annata 2009. In quell’anno, le uve hanno raggiunto un livello di maturità e un registro veramente degni di nota. Per completare la cuvée, questa Maison de Champagne ha aggiunto una moderata percentuale (pari al 31%) di vini di riserva, provenienti dal suo immenso “archivio”.
In questo champagne estremamente elegante, il pinot noir - proveniente dal versante sud della Montagne de Reims - esprime al meglio le sue caratteristiche e la sua struttura. Nel suo ricco e variegato bouquet aromatico, ritroviamo note di frutta secca (nocciola, mandorla), dolci (torrone, bastoncini di zucchero), gelatina di frutti bianchi, agrumi (arancia rossa, pomelo, scorza d’arancia), miele, viennoiserie (brioche e pan di zenzero), fiori e frutti maturi. Quando le sue raffinate bollicine risalgono in superficie, rilasciano i loro aromi. L’insieme è completato da un buon livello di acidità e una grande persistenza.
Vi consigliamo di degustare questo champagne da solo durante l’aperitivo o in abbinamento a ricette delicate o formaggi stagionati, i cui accenti salini sublimeranno le note fruttate del nettare.