Mâcon-Villages Héritiers du Comte Lafon (Domaine des) 2004
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta Héritiers du Comte Lafon, nel Mâconnais, è stata creata nel 1999 da Dominique Lafon (proprietario della tenuta Comtes Lafon a Meursault). Si è affermato come punto di riferimento nella denominazione, in particolare con i suoi vini bianchi di altissima qualità. Oggi le sue vigne sono coltivate applicando i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica.
Il Domaine des Héritiers du Comte Lafon, gestito oggi da Caroline Gon, cerca di valorizzare gli splendidi terroir del Mâconnais. Questo Mâcon-Villages è ottenuto dall’assemblaggio di uve chardonnay provenienti da diverse parcelle.
È un vino bianco elegante e affascinante, dal colore dorato chiaro con bei riflessi verdi. Il suo complesso bouquet aromatico è caratterizzato anche da note floreali (tiglio, acacia), frutti a polpa gialla, agrumi (limone, pompelmo) e note tropicali di ananas. L’affinamento in botte di rovere sui lieviti, dopo la malolattica, aggiunge anche note morbide di miele, mollica di pane e brioche con burro appena sfornata.
Altri indici per i vini della tenuta
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Héritiers du Comte Lafon
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Dos de cabillaud sauce hollandaise, Asperges au beurre tiède, Tajine d'agneau aux amandes
- Denominazione:
- Mâcon-Villages
- Proprietario:
- Héritiers du Comte Lafon (Domaine des)
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 10°
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini