Il Domaine Boisson-Vadot, situato a Meursault, è stato sapientemente condotto da Bernard Boisson. Dal 2016, è gestito dai suoi due figli, Pierre e Anne, ed è così diventato il Domaine Boisson Frère et Sœur. Il vigneto presenta molte novità, poiché i giovani viticoltori producono ciascuno dei vini con la propria etichetta, mettendo a frutto l'esperienza del padre.
Pierre Boisson coltiva più di tre ettari di vigna e i suoi vini sono caratterizzati da un lungo affinamento in botti di rovere. È considerato il "nuovo Coche-Dury" e i suoi Meursault sono molto ricercati.
Anne Boisson, dal canto suo, possiede più di un ettaro di vigne, situate tra i villaggi di Meursault e Auxey-Duresses.
Oggi, ciascuno dei tre nomi (Boisson Frère et Soeur, Pierre Boisson e Anne Boisson) è associato a un diverso marchio di produzione, ma tutti fedeli allo spirito comune della maison: vini autentici, precisi e realizzati con grande rigore. Le uve sono il frutto di vigneti coltivati su terreni composti da marne e calcare.

Dopo che Bernard è andato in pensione, la proprietà è stata divisa tra i suoi figli Pierre e Anne. I due fratelli si sono messi in proprio per produrre vini in maniera indipendente. Il 2017 ha segnato quindi la prima annata di Pierre Boisson, il quale, già responsabile della vinificazione e della viticoltura del Domaine Boisson-Vadot, ha reso la tenuta di famiglia una delle migliori di Meursault. Le ultime annate assomigliano straordinariamente a quelle del Domaine Coche-Dury, per l’inimitabile tocco tostato. I vini di questa tenuta raggiungono una purezza e una concentrazione eccezionali.
Questo Auxey-Duresses offre aromi di gesso, nocciole tostate, limone e un tocco floreale che completa l’insieme. Al palato è energico e vivace, con un’apertura particolarmente ricca. Un grande vino prodotto da uno dei migliori viticoltori della Côte de Beaune. Potrete degustarlo subito per approfittare della complessità del suo bouquet aromatico o dopo qualche anno di riposo in cantina per dargli il tempo di ammorbidirsi e sviluppare gli aromi minerali.