Situata a Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, la tenuta è gestita magistralmente da Vincent Bouzereau e dalla moglie Aline. Come è il caso di molti in questo settore, il vino scorre nelle vene del viticoltore, le cui origini viticole risalgono al 19° secolo. Aline Bouzereau, invece, ha scoperto la sua passione grazie ai suoi antenati, commercianti di vini della Borgogna, e grazie al padre, abile degustatore. Oggi, Vincent e Aline Bouzereau hanno la gioia di vedere i loro sei figli appassionarsi a questo mondo.
Consapevoli del patrimonio naturale che possiedono, "un dono di Dio", i Bouzereau non si risparmiano e lavorano duramente nelle vigne tutto l'anno, applicando i principi dell'agricoltura sostenibile. In cantina, pazienza e impegno sono d'obbligo. La fermentazione alcolica viene avviata con lieviti indigeni e questo consente di preservare la tipicità dell'annata e del terroir. I vini sono invecchiati in botti di rovere per un periodo compreso tra i 10 e i 18 mesi, a seconda delle cuvée. L'imbottigliamento avviene dopo una leggera filtrazione, o anche senza, e rispetta il calendario lunare.
La tenuta dispone di una decina di ettari distribuiti su otto villaggi da cui provengono vini di pregevole fattura, prodotti con talento, passione, tradizione e rispetto. "Vincent e Aline si impegnano a mantenere dei prezzi ragionevoli rispetto al mercato, per permettere ai loro clienti di continuare a godere dei loro vini. Appassionati di vino, prendete nota: questa tenuta offre è un rapporto qualità-prezzo imbattibile!"

Per saperne di più sul Domaine Vincent Bouzereau leggi l'articolo che gli abbiamo dedicato sul Blog iDealwine.

Questa tenuta, situata nel cuore del villaggio di Meursault, produce dal 2012 splendidi vini bianchi, tipici del terroir: estremamente ricchi ma dotati di una bella mineralità e di un finale persistente su note calcaree e agrumate. Dopo un’eccellente ristrutturazione delle cantine l’azienda ha iniziato a produrre grandi vini di Borgogna in uno stile di alto livello.
Questo Premier Cru, situato nel prolungamento di Genévrières, è caratterizzato da un suolo povero. Si distingue dagli altri per la sua notevole mineralità e per la finezza dell'attacco al palato. È inoltre caratterizzato da splendidi aromi di mandorla fresca, limone, yuzu e caprifoglio... Un bouquet molto complesso. Potrete conservarlo in cantina per diversi anni, durante i quali si ammorbidirà ed esprimerà tutta l'eleganza e la complessità aromatica dei vecchi vini bianchi di Borgogna.