Questa maison, fondata nel 1864 da Eugène Moyet, è apprezzata dalla fine del XIX secolo per la sua qualità, quando già esportava i suoi prodotti in Asia e in America. Questo bellissimo slancio verrà interrotto dalla Prima guerra mondiale in cui troveranno la morte il fondatore e il suo socio. La maison ha vissuto così un periodo di stasi, anche se la produzione è continuata, offrendo cognac di buon livello, grazie al fatto che solo due maîtres de chais si sono succeduti dalla creazione alla vendita, avvenuta nel 1978. Si è così accumulata un'eccezionale collezione di antichi distillati e Moyet è da allora conosciuto come l'antiquario del cognac, capace di offrire cuvée estremamente rare, vere testimoni della storia della regione.