Vouvray Moelleux Domaine Vincent Carême 2008
Vouvray Moelleux Domaine Vincent Carême
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Situato a Vernou sur Brenne, nel cuore dell'AOC Vouvray, il Domaine Vincent Carême è stato creato nel 1999. Il vigneto di 14 ettari è stato interamente piantato a chenin da Vincent Carême e sua moglie, che lo coltivano in regime di agricoltura biologica certificata dal 2007. In cantina le vinificazioni si svolgono in barrique o in botte, con soli lieviti indigeni. I vini maturano dai 12 ai 18 mesi in vasche d’acciaio. Il vigneto conta oggi poco più di 17 ettari. Un vero punto di riferimento a Vouvray.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Valle della Loira
- Tenuta:
- Vincent Careme
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chenin Blanc
- Abbinamenti cibo-vino:
- Foie Gras, Tarte aux fruits, Roquefort
- Denominazione:
- Vouvray
- Proprietario:
- Domaine Vincent Carême
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 8°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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