Mannochmore fu fondata negli anni ‘60 per rispondere alla crescente richiesta di whisky. Principalmente utilizzata per produrre whisky destinato agli assemblaggi Haig e Dimple, la distilleria è conosciuta oggi dai collezionisti per il suo emblematico whisky di colore nero «Loch Dhu». Quest’ultimo, aspramente criticato al momento della sua uscita a causa del colore innaturale, tornerà in auge qualche tempo più tardi grazie al mercato secondario.