Dopo essere stato per secoli di proprietà della famiglia Prévost, oggi Château de Bonnezeaux è gestito dalla famiglia Saclier de La Bâtie. La tenuta possiede un vigneto con alcune vigne di chenin blanc che hanno più di 50 anni. Il lavoro in vigna è condotto nel massimo rispetto del suolo e della biodiversità, con una particolare attenzione a ogni singola parcella, in base alle esigenze specifiche. Le vinificazioni si svolgono seguendo un approccio ispirato al minimo intervento, con un utilizzo basso di solforosa, in modo da consentire alle uve di esprimere naturalmente tutta la loro ricchezza aromatica. I vini presentano una splendida freschezza e una complessità aromatica, in grado di riflettere il carattere unico del terroir di Bonnezeaux. Ogni cuvée è il risultato di un sottile equilibrio tra tradizione e modernità, che esalta sia la precisione tecnica, che l'espressione naturale del frutto. La tenuta propone vini dal carattere autentico e molto piacevoli, pur rimanendo fedele al proprio stile, che offrono agli amanti del vino un'esperienza gustativa unica e memorabile.
Grazie a un impegno costante nei confronti dell'ambiente e del rispetto del suolo, Château de Bonnezeaux rappresenta un esempio di una viticoltura responsabile e sostenibile, radicata nella storia e rivolta al futuro.