Immersa tra i vigneti della Côte de Beaune, a Chassagne-Montrachet, la tenuta Vincent et Sophie Morey, dal 2006, produce ottimi vini bianchi e rossi. Le loro vigne si estendono su una ventina di denominazioni (23, per essere precisi) distribuite tra 20 ettari situati nei famosi comuni di Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Cheilly-les-Maranges e Santenay. I Grand Cru e i vini della denominazione Villages sono realizzati con la medesima cura. La tenuta utilizza metodi tradizionali che rispettano la natura e si traducono in un regime di lotta integrata.
Se siete alla ricerca di un bel Bourgogne classico, vi raccomandiamo sicuramente questa tenuta che offre vini rossi morbidi e fruttati rendendo omaggio alla delicatezza del pinot noir, il vitigno nobile della regione. I bianchi, invece, seducono con il loro sottile equilibrio tra tensione, mineralità, morbidezza, persistenza e un finale salino.