Non c’è da sorprendersi se il prestigioso Château Haut-Brion figura spesso tra i posti d’onore nell’universo dei vini. Creato nel 1553 da Jean de Pontac, Haut-Brion fu il primo cru bordolese della storia a portare il nome della sua tenuta, a un’epoca in cui i vini erano commercializzati in forma anonima. Fu il primo château ad introdurre tecniche pionieristiche ancora in uso tutt’oggi (come il travaso e l’invecchiamento in botti di rovere) e il solo Grand Cru Classé della denominazione Graves ad essere promosso al rango di Premier Cru nel 1855. Nel Domaine Haut-Brion, l’eccellenza è sempre di casa. La tenuta è gestita dalla famiglia Dillon dal 1935 che, qualche decennio dopo, nel 1983, decide di rilevare anche la proprietà vicina: Mission Haut-Brion. È sempre appassionante comparare i vini di questa tenuta che, nelle grandi annate, possono raggiungere un periodo di invecchiamento superiore a dieci anni. Alcune annate, come quelle del 1961 o 1989, rivelano lo straordinario potenziale dello Château Haut Brion, che è considerato tra i migliori produttori di vino rosso al mondo. Il secondo vino della proprietà, conosciuto un tempo con il nome di Bahans, è stato ribattezzato Clarence de Haut-Brion. Per maggiori informazioni sulla tenuta, leggi l'articolo che le abbiamo dedicato sul Blog iDealwine.

Se il rosso della tenuta Haut-Brion si è doppiamente classificato (1855 e classificazione dei rossi), non si può dire lo stesso del bianco. Tuttavia, si tratta di uno dei migliori vini bordolesi. Molto originale nella sua struttura, il bianco della tenuta Haut-Brion si distingue completamente dagli altri vini bianchi secchi della regione. Con una complessità eccezionale, combina la densità, la morbidezza e la dolcezza del sémillon con il fruttato e la freschezza del sauvignon maturo. Al naso offre una freschezza unica, insieme ad aromi di anice, tiglio fresco e verbena. Al palato, rivela un fruttato estremamente vivo che lascia il posto a una struttura setosa. Con l'invecchiamento, ricorda gli incredibili Montrachet borgognoni. Un magnifico cru. Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale dello Château Haut-Brion