Volnay 1er Cru Santenots Eric Boigelot
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
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Informazioni sulla tenuta
Eric Boigelot proviene da una famiglia di viticoltori. Per molti anni ha lavorato nella tenuta di famiglia fondata dal bisnonno nel 1918 a Monthélie. Poi, nel 1998 decide di fondare un’azienda tutta sua a Meursault, passando da 3,5 ettari di vigne agli attuali 8.
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Regione: Borgogna
Tenuta: Boigelot
Colore: rosso
Vitigni: Pinot Noir
Abbinamenti cibo-vino: Suprême de pintade rôti, jus réduit aux airelles et poivre long, Tataki de bœuf, sésame noir et réduction de soja vieilli, Risotto aux cèpes, éclats de noisette et parmesan affiné
Denominazione: Volnay
Classificazione: 1er Cru
Proprietario: Eric Boigelot
Temperatura di servizio: 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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