
H RSRV cuvée Lalou Mumm 2006
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Fondato nel 1827 da commercianti tedeschi, Mumm ha avuto diversi proprietari; negli anni '80 era il secondo marchio di Champagne. Fin dall'inizio, ha puntato sull'esportazione ed è stato un pioniere nell'arte di adattare le sue cuvée ai gusti dei diversi paesi. All'inizio degli anni ‘90 la maison è stata rilevata dal gruppo Seagram prima di passare ad Allied Domecq nel 2000. Oggi appartiene al gruppo Pernod-Ricard e ha ritrovato una buona regolarità nella produzione con cuvée limpide, morbide e caratterizzate da uno stile facile e piacevolmente immediato. Come simbolo di questa rinascita, è stata appena lanciata una nuova cuvée prestigiosa, a lungo attesa, che rende omaggio allo chef de cave René Lalou. Oggi la Maison possiede i mezzi necessari e sicuramente l'ambizione di riconquistare la sua posizione.
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- Regione:
- Champagne
- Tenuta:
- Mumm
- Colore:
- bianco frizzante
- Vitigni:
- Pinot Noir, Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Homard bleu rôti au beurre blanc et câpres, Risotto à la truffe blanche et parmesan, Turbot vapeur aux herbes fines et beurre citronné
- Denominazione:
- Champagne
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Mumm
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 8°

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