Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes Armand Heitz 2022
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Armand Heitz proviene da una famiglia di proprietari e di commercianti di vini della Côte de Beaune. Dopo aver conseguito il diploma in enologia, ha deciso di rilevare l’azienda di famiglia e di dedicarsi alla viticoltura. Attualmente coltiva 20 ettari tra la Côte de Beaune e Juliénas, dove gestisce anche 6 ettari della tenuta La Combe Vineuse. Appassionato di agronomia e agricoltura, Armand ha deciso di seguire i principi dell'agroecologia e dell'agricoltura rigenerativa in modo da poter applicare delle pratiche in grado di garantire il rispetto delle vigne e la qualità della produzione. I possedimenti della tenuta si trovano in diverse denominazioni, che si estendono da Beaune a Chassagne-Montrachet.
Armand Heitz ha creato due strutture: il Domaine Heitz-Lochardet (vini della tenuta) e Armand Heitz (vini prodotti con le uve della tenuta e con uve acquistate).
Per saperne di più su Armand Heitz, leggi l’articolo che gli abbiamo dedicato sul Blog iDealwine.
Altri indici per i vini della tenuta
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Armand Heitz
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Saint-Jacques crues, huile d’olive citronnée et fleur de sel fumée, Volaille fermière pochée, émulsion légère au gingembre et panais, Fromage de chèvre affiné type Valençay, zeste de citron et amande fraîche
- Denominazione:
- Chassagne-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Armand Heitz
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
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