Santenay 1er Cru La Comme Château de la Maltroye 2022
Santenay 1er Cru La Comme Château de la Maltroye
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Lo Château de la Maltroye, di proprietà della famiglia Cournut dal 1940 e situato a Chassagne-Montrachet, dispone di un vigneto di 13 ettari, il 70% dei quali sono Premier Cru mentre due ettari si trovano a Santenay. In cantina, i bianchi sono fermentati in botti con il metodo del bâtonnage e il loro invecchiamento dura 12 mesi. I rossi vengono sottoposti a una pre-fermentazione a freddo e il loro invecchiamento in barrique dura dai 14 ai 18 mesi. La tenuta è gestita oggi da Jean-Pierre Cornut, ex ingegnere aeronautico. I vini sono di buona qualità, freschi e fruttati, con un buon potenziale di invecchiamento.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Château de la Maltroye
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Saint-Pierre rôti au beurre de citron et câpres, Homard Thermidor au gratin, Brie de Meaux à la truffe blanche
- Denominazione:
- Santenay
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Château de la Maltroye
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 10°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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