Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La famiglia Ballan-Bravo è proprietaria del sobrio e notevole Château de Barsac, Deuxième Grand Cru Classé nel 1855. I 15 ettari del vigneto di proprietà sono piantati per il 90% con sèmillon, integrato da un 10% di sauvignon. Le viti sono molto vecchie e livello dei vini straordinario.
Château Caillou presenta un colore paglierino con riflessi dorati e sfoggia intensi aromi di frutti tropicali e miele. Al palato risulta delicato, elegante e ricco. Si può inoltre percepire la mineralità calcarea di Barsac. Per questa denominazione il residuo zuccherino è piuttosto moderato (circa 105g/litro). Inoltre, sono dotati un’ottima capacità di invecchiamento.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaRegione : Bordeaux
Tenuta : Château Caillou (Barsac)
Colore : bianco dolce
Produzione : 25000 bottiglie
Denominazione : Barsac
Classificazione : 2ème Grand Cru Classé
Proprietario : Michel et Marie-José Pierre
Superficie : 13 ettari
Temperatura di servizio : 6°