Presentazione

IGP Sicile Terre Siciliane Biancoviola Aldo Viola 2018

La cuvée

I vini della Sicilia possono contare su una straordinaria varietà di vitigni, esposizioni, terroir e vinificazioni. I vitigni bianchi si esprimono molto bene sui terreni vulcanici, rivelando particolari note saline e minerali, così come un meraviglioso carattere affumicato. I vini sono molto armoniosi e presentano una grande vivacità. Al palato, i vini di pianura risultano fini, eleganti e sofisticati. Infatti, il clima della Sicilia giova ai vitigni aromatici e strutturati. I vini siciliani stanno acquisendo notorietà anno dopo anno, e sono apprezzati dagli appassionati in cerca di novità. Necessitano di un periodo di invecchiamento di qualche anno, ma possono essere bevuti fin da giovani.