Présentation du lot

IGP Sicile Terre Siciliane Biancoviola Aldo Viola 2018

La cuvée

Les vins de Sicile, île italienne, bénéficient d'une diversité de cépages, d'expositions, de terroirs et de vinification extraordinaire. Les cépages blancs s'expriment à merveille sur les terroirs volcaniques, exprimant des notes salines et minérales particulières, ainsi qu'un côté fumé du plus bel effet. Les vins sont d'une grande gourmandise et d'une vivacité géniale. Les vins de plaine disposent d'une bouche fine élégante et toujours ciselée, profitant cette fois du climat de la Sicile, qui bénéficie aux cépages aromatiques et à la bouche structurée. Les vins de cette île gagnent de plus en plus de notoriété, année après année, et sauront être appréciés autant par les amateurs que les amatrices de vin, en quête de découverte. Ces vins nécessitent une garde de quelques années, mais peuvent être appréciés en jeunesse, sur des plats épicés.