La cuvée Goutte d’Or del Domaine Choche-Bizouard si presenta con un bel colore dorato dai riflessi verdi. Al naso prevalgono aromi di agrumi e frutti tropicali, che con gli anni evolvono verso note candite e di burro. Il palato, ricco e grasso, è una vera delizia, soprattutto grazie all’ottima persistenza. Questo vino può riposare tranquillamente 10 anni, per poi accompagnare a meraviglia un foie gras, un pesce d’acqua dolce e dei formaggi di capra.