Der Goutte d'Or der Domaine Coche-Bizouard hat eine schöne goldene Farbe mit grünen Reflexen. Die Nase enthüllt Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten, die sich mit zunehmender Reife zu buttrigen Noten und Aromen von kandierten Früchten entwickeln. Am Gaumen zeigt sich der Wein reichhaltig und fettig. Ein wahrer Genuss, zumal er eine sehr schöne Länge bietet. Er kann mindestens 10 Jahre aufbewahrt werden und passt hervorragend zu Gänseleberpastete, Flussfischen und natürlich Ziegenkäse.