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Marsannay Bruno Clair (Domaine) 2023
13%
0.75L
Intensità
Il sapiente assemblaggio di chardonnay e pinot blanc, realizzato da Bruno Clair con il tocco di eleganza che lo contraddistingue.
Maggiori informazioniIl Domaine Bruno Clair possiede circa 11 ettari nel comune di Marsannay, dove i vigneti sono stati volutamente piantati su suoli poveri e argillosi. Grazie alle caratteristiche del terreno, lo chardonnay offre ai vini uno splendido carattere fruttato e una particolare freschezza. Questo Marsannay non è prodotto unicamente da chardonnay, ma nella cuvée viene assemblato anche il pinot blanc, vitigno molto meno coltivato in Borgogna, che conferisce al vino rotondità, ricchezza e un carattere più armonioso.
Il Domaine Bruno Clair coltiva i vigneti preservando gli aromi vegetali e fruttati, per conferire ai vini il massimo della qualità. La fermentazione avviene unicamente con lieviti indigeni e l’invecchiamento è realizzato con metodo tradizionale, in botti borgognone da 228 litri.
Consigliamo di abbinare questo vino a una scaloppina di tacchino alla panna o a del piccione con piselli e soprattutto di condividerlo con buoni amici!
Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair
Bruno Clair è nipote di Joseph Clair (titolare del famoso Domaine Clair Daü). Ha creato la sua tenuta nel 1979 a Marsannay e in seguito ha ereditato alcuni appezzamenti di proprietà del nonno. Il vigneto è composto da un gran numero di parcelle di altissima qualità, in particolare a Marsannay, Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, dove i suoi vini sono tra i più ricercati della denominazione, sia per quanto riguarda i bianchi che i rossi. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuovi terreni nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e Fixin. Tra le molte eccellenze della maison ricordiamo: il suo Bonnes Mares e Clos de Bèze o ancora il suo Corton-Charlemagne…
La grande cura negli affinamenti e la precisione delle vinificazioni, consentono di valorizzare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono molto precisi, raffinati e non mancano di eleganza e intensità. La gamma è ampia e variegata: i Bourgogne Blanc si abbineranno molto bene a delle tapas, mentre i Premier e Grand Cru, dopo qualche anno di affinamento in cantina, potranno essere degustati nelle occasioni più importanti e accompagnare le vostre migliori ricette. Si tratta senza alcun dubbio di una delle tenute di più alto livello della Borgogna.
Nel 2010, Édouard, il figlio maggiore, ha cominciato a lavorare nella tenuta, seguito da Margaux e Arthur nel 2018. Oggi, Édouard si occupa delle vigne e della vinificazione, Arthur gestisce la cantina e la vinificazione con lui, mentre Margaux segue la parte logistica, pur partecipando anche alla conduzione dei vigneti.
Per scongiurare il problema della siccità, il Domaine Bruno Clair ha realizzato un sistema di irrigazione per le vigne più giovani situate a Les Longeroies, una pratica rara in Borgogna.
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