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Marsannay Bruno Clair (Domaine) 2023
13%
0.75L
Intensität
Die gekonnte Assemblage aus Chardonnay und Weißburgunder verkörpert die bewährte Eleganz von Bruno Clair.
Weitere InformationenDie Domaine Bruno Clair verfügt über etwa elf Hektar in der Gemeinde Marsannay, wo die Böden lehmig und mager sind. Unter diesen Bedingungen gedeiht der Chardonnay besonders gut und verleiht dem Wein eine schöne Fruchtigkeit und eine besondere Frische. Dieser Marsannay besteht nicht nur aus Chardonnay, sondern auch aus Weißburgunder – eine Rebsorte, die im Burgund eher selten angebaut wird und der Abfüllung Rundheit und Fülle verleiht.
Die Domaine Bruno Clair bewirtschaftet ihre Rebstöcke mit Respekt vor den Pflanzen und ihren Früchten, um Weine von höchster Qualität zu produzieren. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit natürlichen Hefen, und die Weine werden auf traditionelle Weise in 228-Liter-Burgunderfässern ausgebaut.
Wir empfehlen, diese Flasche mit einem saftigen Putenschnitzel oder einer Taube an grünen Erbsen zu genießen – in jedem Fall aber zusammen mit guten Freunden!
Das Weingut Bruno Clair
Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg setzt sich aus einer Vielzahl von Parzellen von höchster Qualität in Marsannay, Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton sowie Fixin zusammen, mit emblematischen Crus wie Bonnes-Mares, Clos de Bèze oder Corton-Charlemagne.
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.
2010 trat Édouard, der älteste Sohn, in das Weingut ein, gefolgt von Margaux und Arthur im Jahr 2018. Heute verantwortet Édouard die Weinberge und die Weinbereitung, Arthur unterstützt ihn im Keller und bei der Vinifikation, und Margaux kümmert sich um die Logistik, während sie zugleich aktiv in den Weinbergen mitarbeitet.
Um den Herausforderungen der Trockenheit zu begegnen, hat das Weingut Bruno Clair ein Bewässerungssystem für die jungen Reben auf den Longeroies eingerichtet – eine in Burgund außergewöhnliche und innovative Maßnahme, die die Qualität und Kontinuität der Weine sichert.
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