Vino de la Tierra de Cádiz Vara y Pulgar Alberto Orte 2023

Alberto Orte è un produttore da tenere in grande considerazione: propone vini affascinanti e ambiziosi, che lo hanno stabilmente inserito nel novero dei più talentuosi viticoltori spagnoli della nuova generazione. Oltre a essere co-fondatore di Olé & Obrigado, ha dedicato gran parte della sua vita alla scoperta di grandi terroir, a riportare in vita antichi cloni e a ripiantare vitigni quasi estinti, che altrimenti sarebbero andati perduti per sempre. Gestisce le sue vigne secondo i principi dell'agricoltura biologica e segue anche le pratiche della biodinamica. In cantina, le vinificazioni assecondano il ritmo del terroir, dei vitigni e del clima di ogni singola parcella. I base a queste caratteristiche, Alberto scegli i contenitori per le fermentazioni e i tempi di affinamento più adatti a ciascun vino.
Produce due tipi di vini: i vini di singoli terroir, etichettati con il nome Alberto Orte, e i vini realizzati con le uve provenienti da vigneti identificati con il nome di un borgo, che risultano più accessibili e vengono etichettati come Vinos Atlántico. La sua gamma di vini può spaziare dai rossi di Valdeorras ai vini ambrati di Jerez: una moltitudine di espressioni frutto di differenti terroir. Un ottimo punto di riferimento per scoprire la diversità dei vini spagnoli.