Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2020
Chassagne-Montrachet 1er Cru AOC
14%
0.75L
Intensità
Presentazione
Chassagne-Montrachet 1er Cru (Morgeot) Tête du Clos Vincent Dancer 2020
La cuvée
Il Chassagne-Montrachet Morgeot Tête du Clos offre un bouquet aromatico complesso ed espressivo, con note di limone, silicio, burro, brioche e fiori bianchi. Il palato sfoggia una grande mineralità, accompagnata da aromi di limone e pompelmo. L’insieme si rivela fresco e ricco di sapori, con un finale agrumato persistente. Questo vino si sposerà a meraviglia con piatti a base di molluschi.
Vincent Dancer coltiva 6 ettari tra Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard e Beaune, delle vigne di famiglia rilevate nel 1996 dopo un BTS (brevetto di tecnico superiore) in enologia a Beaune. Essendosi ritrovato da solo nella casa di famiglia ha praticamente imparato da sé, e nel 1997 ha creato una cantina per le vinificazioni. Dal 2012, le sue vigne possiedono una certificazione biologica. Vincent Dancer, si è così unito ai grandi nomi della Borgogna, dimostrando talento e creatività, soprattutto nell’invecchiamento delle cuvée. I suoi vini sono notevoli, caratterizzati da una grande purezza e finezza.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Chassagne-Montrachet
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Vincent Dancer
- Annata:
- 2020
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
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